巴州区西城市场监管所三举措开展“中秋、国庆”节前食品安全专项检查

时间:2021年09月13日 信息来源:本站原创 加入收藏 】【 字体:

 本网讯(梅鹏)金秋送爽,丹桂飘香。一年一度的“中秋、国庆”佳节即将来临,月饼、糕点等传统节令食品消费进入旺季。为有效保障节日食品安全,降低食品安全风险,近日,巴中市巴州区西城市场监管所结合创文保卫、三小治理等工作,三措并举开展“中秋、国庆”节前食品安全专项检查。

巴州区西城市场监管所三举措开展“中秋、国庆”节前食品安全专项检查


 一是及早谋划、主动作为。及时组织召开“2021年秋季学校食堂暨‘中秋、国庆’食品安全工作安排会”,对此次专项检查工作的开展时间、工作要求、人员安排及检查方式等进行具体安排部署,同时将此次“双节”食品安全检查与创文保卫点位建设、“我为群众办实事”有机融合,坚持“进一次门,办多件事”,不断构建完善任务到点、措施到位、责任到人、多管齐下的监管工作体系,为后续工作顺利开展奠定扎实基础。

 二是聚焦重点、有序开展。根据统一部署,各检查组人员迅速靠前出击,聚焦辖区内的超市、农贸市场、宾馆、饭店、“五小”等重点行业,围绕食品经营单位的主体经营资质、食品原材料进货来源、防虫防尘设施、经营(加工)场所环境卫生、设备容器清洗消毒、人员健康管理及操作规范等重点检查内容。一查食品添加剂是否违规使用;二查食材是否在使用期限内;三查外包装标签是否符合规定;四查储存条件是否符合要求;五查员工着装是否规范(白衣、白帽、口罩)。在检查过程中做好巡查台账的同时还与各食品经营单位签订了相关食品安全《责任书》和《承诺书》。

巴州区西城市场监管所三举措开展“中秋、国庆”节前食品安全专项检查


 三是加强宣教、务求实效。在检查过程中,坚持宣传教育引导为主,督促市场主体严格落实食品安全主体责任,针对检查发现的个别食品经营者存在储存条件不达标、台账建立不完善等问题,执法人员均责令现场或限期整改,后期将开展“回头看”检查,确保监管见实效。同时严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为,不断营造安全、放心的食品消费环境,全力保障人民群众舌尖上的安全。截止目前,共检查食品经营单位112家,现场责令改正34家,对9家食品经营单位发放《责令改正通知书》。






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