随机抽取显公平 公开检查护食安 --巴州区局开展餐饮单位“双随机、一公开”检查工作

时间:2021年09月08日 信息来源:本站原创 加入收藏 】【 字体:

 本网讯(田栖宁)近日,为切实加强餐饮企业安全监管,进一步落实我区餐饮单位食品安全主体责任和行业安全监管责任,巴中市巴州区市场监管局开展了餐饮单位“双随机、一公开”检查,其主要做法是:

 紧跟时代,在随机抽取中体现多样性。本次检查依托四川省“互联网+监管”双随机一公开监管平台从执法人员名录库中随机抽取了10名检查人员、从抽查对象名录库中按5%的比例随机抽取了15家餐饮单位,并由系统进行随机匹配,生成一户企业对应一份随机抽查联合记录表。此次检查,完全做到了由系统在全区上千家餐饮单位中随机抽取,涉及城区、乡镇等各个地方,各个不同的餐饮行业,紧跟时代步伐,充分保证了检查主体的多样性。

 瞄准靶向,在检查过程中体现专业性。在检查中,执法人员就涉及制度建设、许可证明、疫情防控、卫生环境、人员管理,原料控制、清洗消毒、加工制作、安全生产等9项内容进行了详细检查,在检查中不留死角,不讲面子,实事求是,在此次检查中发现了一些三防设施缺失、未开展食品安全自查、进货台账不齐全、清洗消毒不规范等31处问题,执法人员当即提出整改意见并要求限期完成整改。

随机抽取显公平 公开检查护食安 --巴州区局开展餐饮单位“双随机、一公开”检查工作

 求真务实,在结果上网中体现公开性。此次检查结果完成后,巴州区局及时组织检查人员汇总各个事项检查情况,形成书面抽查检查结果,确保检查结果的真实性、时效性,并按照“谁产生、谁负责,谁主管、谁录入”的原则,及时将抽查结果录入双随机一公开监管平台,归集到市场主体名下,并通过国家企业信用信息公示系统(四川)向社会公示。

 

 

 


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